Lato chyba już od nas odeszło. Powoli, troszkę nieśmiało wita nas jesień. Wraz z nią zawitała do mnie choroba. I tak od wczoraj siedzę w domku z zatkanymi zatokami, bolącą głową, bólem gardła i morzem chusteczek wokół mnie.
Nie poddaje się jednak bez walki. Biorę leki i gotuję pyszną, rozgrzewającą zupkę.
Krem z zielonej soczewicy z nutką ostrej papryki
- 200g zielonej soczewicy SANTE
- marchew
- ostra papryczka
- jogurt naturalny
- ostra papryka w proszku ( ilość według uznania)
- sól
- pieprz
Do garnka wlewamy ok. 300ml wody. Gotujemy. Dodajemy soczewicę, marchewkę, pokrojoną w kostkę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości.
Przelewamy zawartość garnka do blendera, dodajemy pokrojoną papryczkę i jogurt naturalny. Miksujemy. Przyprawiamy do smaku.
Podajemy z grzankami.
http://www.sante.pl/
Udostępnij:
https://wzielonejkuchni.com/2013/09/chorobowo-kremowo-zupa-krem-z-zielonej/
Poproszę taką zupkę, bo ze mnie straszny zmarźluch, a dania z soczewicą są niezwykle rozgrzewające. 🙂