Tag: ciastka

W zielonej kuchni

Ciasteczka Walentynkowe

Walentynki stały się ostatnio bardzo modnym świętem. Już od końca stycznia w sklepach możemy zauważyć wysyp serduszek, walentynkowych czekoladek, czy też innych prezentów. Osobiście nie jestem ogromną fanką tego święta. Uważam, że powinno być obchodzone codziennie, a nie tylko raz w roku. Dlatego nie wpadam w walentynkowe szaleństwo, nie planuje z półrocznym wyprzedzeniem jak spędzić […]

W zielonej kuchni

Szybkie ciasteczka owsiane z czekoladą

Zimowe poniedziałki bywają naprawdę ciężkie. Szczególnie wtedy, gdy za oknem szaro i ponuro, pada deszcz, wieje wiatr, jednym słowem jest zimno i nieprzyjemnie. W takie dni jakoś podświadomie mój organizm domaga się zwiększonej dawki jedzenia. Jest wybredny, bo nie zadowoli się zwykłą marchewką, czy też jakimś owocem. Oprócz głównych posiłków domaga się czegoś więcej, czegoś […]

W zielonej kuchni

Kruche ciasteczka marchewkowe

3 luty to dzień Ciasta marchewkowego 🙂 Prawda, że przyjemne święto? Ciasto marchewkowe to jedno z nielicznych ciast na bazie warzyw, które z przyjemnością zjadają mali, wybredni smakosze i także Ci więksi. Mało tego, nikt nie podchodzi do niego podejrzanie, choć warzywa w ciastkach czy ciastach mogą brzmieć podejrzanie 🙂 Tutaj na blogu znajdziecie kilka […]

W zielonej kuchni

Ciasteczka a’la Cini Minis

Płatki chodziły za mną już od dłuższego czasu. Na co dzień, starając się odżywiać zdrowo, wybieram tradycyjne płatki owsiane, orkiszowe, ryżowe lub jaglane. Dodaje do nich mleko roślinne, owoce lub bakalie. Przetworzonych płatków raczej nie jadam. Nie pamiętam kiedy gościły ostatnio na moim talerzu. Jednak nie wiem dlaczego, ostatnio zamarzyła mi się miseczka płatków kukurydzianych […]

W zielonej kuchni

Ekspresowe ciasteczka kokosowe

Ten tydzień zdecydowanie mogę nazwać tygodniem kokosowym 🙂 Większość moich dań (ale też przepisów, którymi z Wami się dzielę) ma w sobie ten magiczny składnik – kokos. Uprzedzam jednak pytania, to nie żadna zaplanowana akcja, to nie wpisy sponsorowane, nie będę też sprzedawać kokosów. Po prostu chyba mam na niego ogromną fazę 🙂 I co […]

W zielonej kuchni

Ciasteczka cynamonowe

Ostatni tydzień przed Świętami rozpoczynamy na słodko. Choć tak naprawdę te ciasteczka cynamonowe to propozycja dla osób, które unikają lub ograniczają cukier 🙂 W tym roku wyjątkowo ciastek u nas sporo. Być może dlatego, że to one najbardziej kojarzą mi się z Bożym Narodzeniem, być może wynika to również z tego, że uwielbiam je przygotowywać […]

W zielonej kuchni

Canestrelli – włoskie ciasteczka

Canestrelli to typowo włoskie ciasteczka, które podawane są w ramach codziennego podwieczorku 🙂 Nie są to jednak zwykłe ciacha. To niezwykle kruche i rozpływające się w ustach ciasteczka, które dodatkowo przygotowuje się dosłownie w 10 minut. Ich sekretem są żółtka jaj, ugotowane na twardo, które dodajemy do ciasta. Chcąc nadać ich świątecznego charakteru, dodałam do […]

W zielonej kuchni

Odchudzone pierniczki

Pierwsze, jedzeniowe skojarzenie z Bożym Narodzeniem? Dla mnie to bez zastanowienia pierniki. Chyba żadna inna potrawa tak bardzo mi się nie kojarzy z tymi świętami. Być może dlatego, że piecze się je głównie na to święto (a na przykład sernik, czy makowiec nie są już tak ściśle powiązane tylko z Bożym Narodzeniem). Być może też […]

W zielonej kuchni

Ciasteczka miodowe

Grudzień to czas ciastek i ciasteczek. Chyba za dużo bajek się w dzieciństwie naoglądałam, a w każdej z nich ciasteczkami częstowani Świętego Mikołaja. Był to taki znak, że Mikołaj był i zostawił prezent pod choinką. Nie to żebym nadal wierzyła w Świętego Mikołaja, ale nadal wierzę w zbawienną moc ciasteczek. Dlatego piekę je bardzo często, […]