Tag: ciasto kruche

W zielonej kuchni

Ciasteczka Walentynkowe

Walentynki stały się ostatnio bardzo modnym świętem. Już od końca stycznia w sklepach możemy zauważyć wysyp serduszek, walentynkowych czekoladek, czy też innych prezentów. Osobiście nie jestem ogromną fanką tego święta. Uważam, że powinno być obchodzone codziennie, a nie tylko raz w roku. Dlatego nie wpadam w walentynkowe szaleństwo, nie planuje z półrocznym wyprzedzeniem jak spędzić […]

W zielonej kuchni

Szybkie kruche ciasteczka

Szybkie kruche ciasteczka to mój sposób na kiepski nastrój, pochmurny dzień i ogólną niechęć do wszystkiego. I nie mam tutaj na myśli tylko zajadania się nimi. Bardziej niż ich jedzenie pomaga mi ich przygotowanie. Pieczenie ciasteczek to jedna z najbardziej odstresowujących (moim zdaniem) czynności.  Przede wszystkim musimy się przy nich uspokoić, skoncentrować tylko na jednej […]

W zielonej kuchni

Sernik dyniowy

Sernik dyniowy mój sposób na poprawę kiepskiego tygodnia. To ciasto, które ratowało mnie z każdej opresji i które zawsze poprawiało mi humor. Tradycyjnie wybieram ten tradycyjny – na kruchym cieście, bez zbędnych dodatków. Czasem eksperymentuje i bawię się z różnymi dodatkami. W związku z tym, iż mamy sezon dyniowy, dynia wpadła także do mojego sernika. I […]

W zielonej kuchni

Kremowy sernik ze śliwkami

Kremowy sernik ze śliwkami to mój sposób na dobre rozpoczęcie jesieni – sezonu długich wieczorów, relaksu z książką, czy też serialami. Lato powoli odchodzi, nie trzeba już martwić się każdą kalorią, dlatego można pozwolić sobie na odrobinę przyjemności pod postacią niezwykle kremowego i smacznego sernika. (Prawdę mówiąc, to najlepiej cały rok odżywiać się z głową, […]

W zielonej kuchni

Tarta z orzechami i karmelem

Od czasu do czasu lubię upiec sobie ciasto. Może nie koniecznie tylko dla siebie, lubię dzielić się nim z innymi. Dziś tarta z orzechami i karmelem – mój sposób na nudne popołudnie, brak sił na trening, poczucie niemocy i pustki. Podobno słodycze pomagają w każdej sytuacji. Zupełnie się z tym zgadzam, choć uważam, że bardziej […]

W zielonej kuchni

Tarta z kremem malinowym

Maliny to zdecydowany faworyt tego tygodnia. Towarzyszą mi w każdym posiłku – stanowią dodatek do porannej jaglanki, wpadają do koktajlu, który piję w ramach drugiego śniadania. Pojawiają się także w obiadowych naleśnikach, czy tez jaglanych knedlach, które lubię zjeść na kolację. Choć tak naprawdę maliny najlepiej sprawdzają się w deserach 🙂 I tak dziś maliny […]

W zielonej kuchni

Ciasto z truskawkami i kremem migdałowym

Chyba nie muszę nikomu przypominać jakie dziś mamy święto 🙂 Tak, Dzień Dziecka 🙂 Nie wiem jak Wy, ale ja pomimo swojego wieku, nadal bardzo je lubię i uważam, że każdy z nas powinien dziś mieć swoje święto 🙂 To właśnie dziś jest najlepszy moment, aby przypomnieć sobie dawną beztroskę, dawne marzenia, odnaleźć zagubione gdzieś […]

W zielonej kuchni

Galette z kajmakiem i rabarbarem

Połowa maja to najwyższy czas na rozpoczęcie sezonu rabarbarowego 🙂 Otwieramy go nie byle czym, bo rozpływającym się w ustach galette z kajmakiem i rabarbarem. Połączenie słodkiego kajmaku i kwaśnego rabarbaru sprawia, że ciężko będzie odejść od talerza, dopóki nie zostaną z niego tylko okruszki 🙂 W tej wersji galette przygotowałam z mąki ryżowej oraz […]

W zielonej kuchni

Tarta z kremem kokosowym

Poniedziałek po długim weekendzie (choć czy 9-dniowy urlop to jeszcze można nazwać  weekendem majowym :)?),  rozpoczął się dla mnie wyjątkowo wcześnie. Budzik zadzwonił o 4:30… Takie było moje zdziwienie, gdy za oknem było już jasno 🙂 Nie ukrywam, nie jestem ostatnio rannym ptaszkiem (oj, gdzie te czasy gdy zrywałam się o 5, aby pobiegać i […]

W zielonej kuchni

Mazurek kokosowy

Święta, święta i po. Dziś już kończymy jeść świąteczne potrawy, pojadamy świąteczny sernik, mazurek kokosowy i kajmakowy, kończymy sałatki i odpoczywamy przed kolejnym tygodniem pełnym pracy. Choć te święta strasznie szybko mi minęły to muszę przyznać, że odpoczęłam i w końcu się wyspałam. Mam nadzieję, że to wiosenne przesilenie już minęło i z nową energią […]