Nie marnuję to nowy cykle wpisów, w którym wspólnie będziemy dzielić się radami na to jak nie marnować jedzenia. Jak wiecie ten temat jest mi wyjątkowo bliski. Niestety pomimo, iż na co dzień pracuję w Banku Żywności w Krakowie i sama uczę innych jak nie marnować jedzenia, to niestety sama czasem mam z tym problem.
Wrzesień to nie tylko czas śliwek, gruszek, jabłek i winogron. To także czas ziemniaków. To właśnie teraz jest czasy, gdy ziemniaki są najsmaczniejsze i dlatego warto to nie sięgać.
Latem liczy się prostota i czas. Chyba nikt nie lubi stać długo w kuchni, gdy za oknem pięknie świeci słońce i jest bardzo ciepło. Szczególnie jak się mieszka w blokach, gdzie kuchnia nie jest największym pomieszczeniem. Długie gotowanie skomplikowanych dań grozi w takich przypadkach przegrzaniem organizmu i utratą apetytu 😉 Dlatego kuchnia letnia znacznie różni […]
Kruszonka to jedno z moich ulubionych ciast. No dobrze, wiem, że to nie jest ciasto tylko dodatek, ale dla mnie może stanowić samodzielny wypiek. Pomysłów na dania z kruszonką jest mnóstwo. Zapewne każdy zna tradycyjne ciasta kruche z kruszonką, czy też owocowe crumble, w którym to właśnie kruszonka gra pierwsze skrzypce. Co by nie mówił, […]
Dziś był ciężki dzień. Musiałam wstać o 6 rano (prawie jak do pracy), wsiąść w pociąg, aby zdążyć na 5. Bieg Wielkie Serc. Dodatkowo, jak zwykle, gdy planuje jakiś bieg – pogoda była delikatnie mówiąc – średnio sprzyjająca. Padał śnieg, było ślisko i mokro. Na szczęście jednak udało mi się dotrzeć na linię mety i […]
Jesień to także czas ziemniaków. Przeważnie pojawiają się w moim menu gotowane, jako dodatek do obiadu lub też jako dodatek do zup. Dziś proponuję Wam małą odmianę – ziemniaczki pieczone w ziołowej panierce. Chrupiące, aromatyczne – w sam raz na obiad lub kolację 😉 Pieczone ziemniaczki w przyprawach porcja dla dwóch osób 8 średnich ziemniaków […]
Dziś na blogu przepis nietypowy. Na co dzień nie przepadam za tego typu daniami, jednak przepis wydał mi się na tyle ciekawy, że postanowiłam się nim z Wami podzielić. O czym mowa? O tradycyjnej babce ziemniaczanej – danie kryzysowe, proste i bardzo smaczne. W mojej rodzinie babka ziemniaczana pojawia się już od bardzo wielu lat. […]
Bataty odkryłam niedawno. Na początek przygotowywałam z nich tylko frytki, jakoś nie pasowały mi w innych daniach. Aż któregoś dnia trafiłam gdzieś w sieci na przepis łączący bataty z soczewicą. Świetny pomysł na pełnowartościowy posiłek wegetariański. Nie dość, że sycący to jeszcze niskokaloryczny 🙂 Potrawka z batatów i zielonej soczewicy przepis na 2 porcje 1 […]
Wspomnienie dzieciństwa, a dokładniej przedszkolnych obiadów. To tam po raz pierwszy jadłam tę zupę. Nie pamiętam już jaką miała postać: czy była to zupa krem, czy może miała całe kawałki warzyw. Jedno wiem, na pewno była przepyszna! Ostatnio, gdy robiłam zakupy na jednym z pobliskich targów, na małym niepozornym straganie znalazłam szczaw. Od razu […]
O nowalijkach słychać sprzeczne informacje: jedno twierdzą, iż należy się ich wystrzegać, inni namawiają do jedzenia. Jak zwykle wygrywa zasada złotego rozsądku: wszystko można, ale z umiarem 🙂 Raz na jakiś czas nowalijki na pewno nie zaszkodzą, należy tylko pamiętać, aby przed spożyciem dokładnie je umyć 🙂 Sałatka z nowalijek 4 małe, młode […]