Rozpoczął się sezon na bób. Mówiąc szczerze, to moje pierwsze spotkanie z bobem 🙂 Mogę powiedzieć, że smakuje całkiem dobrze 🙂 Spróbujcie, bo sezon trwa naprawdę krótko 🙂 Sałatka z bobem i sosem czosnkowym porcja na jedną osobę SAŁATKA pół pęczka młodych liści botwinki 40g mozzarelli 50g obranego bobu SOS CZOSNKOWY 200g jogurtu greckiego …
Miesiąc: Czerwiec 2014
Tarta malinowa
Dziś rozpoczynają się wakacje 🙂 Tzn. dla niektórych rozpoczynają się wakacje, ja na przykład siedzę i się uczę i nie zapowiada się, żeby miało się to zmienić w najbliższym czasie… Na poprawę nastroju tarta malinowa 🙂 Chyba najlepszy sposób na rozpoczęcie okresu wakacyjnego 🙂 Tarta malinowa CIASTO: 200g mąki pszennej 100g zimnego masła jajko …
Kluski leniwe z morelami
Kluski, czy pierogi? Jak dla mnie chyba jednak kluski leniwe. Dla większości to danie, które kojarzy się z dzieciństwe. Nie mam takich skojarzeń, ale i tak bardzo je lubię 🙂 Są idealne, na takie napięte dni, kiedy nie ma czasu na nic. Kluski leniwe z morelami porcja dla dwóch osób KLUSKI: 250g twarogu półtłustego …
Sałatka z botwinką i morelami
Uwielbiam lato, pewnie nie raz to już pisałam, ale jak nie lubić tych wszystkim pysznych owoców i warzyw, które są symbolem lata? Dziś zachwycam się ogródkiem babci: dużym, zielonym – po prostu cudownym. Są tam ogóki, pomidory, fasolka szparagowa (już nie mogę się jej doczekać), a także buraczki, zioła i owoce. Na dziś upolowałam …
Czekoladowy chlebek z morelami
Dziś Dzień Ojca. Z tej okazji wszystkim tatom życzę wszystkiego najwspanialszego 🙂 A do życzeń ciasto czekoladowe z morelami 🙂 Czekoladowy chlebek z morelami przepis na blachę o wymiarach 180g mąki pszennej (użyłam pełnoziarnistej) 60g prawdziwego kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 80g cukru trzcinowego szczypta soli jajko 250ml maślanki 50g rozpuszczonego masła 5 …
Ciasto porzeczkowe
Pora na kolejne sezonowe owoce. Tak, pojawiły się już porzeczki. Szczerze mówiąc, nie są to moje ulubione owoce, ale wypieki z ich dodatkiem smakują całkiem dobrze. Na potwierdzenie mam dla Was porzeczkowe ciasto autorstwa mojej mamy 🙂 Ciastko porzeczkowe przepis na blachę o wymiarach 33cm x 22cm CIASTO 2,5 szklanki mąki pszennej 250g zimnej margaryny …
Tarta pomarańczowa
Słoneczna tarta na początek lata. Doskonale zastępuje słońce 🙂 Tarta pomarańczowa Źródło Ciasto: 250g mąki 100g masła odrobina soli 1 łyżka oleju 50ml wody Masa: 4 jaja (w tym jedno roztrzepane do posmarowania tarty) pół szklanki cukru 100ml śmietanki 30% 3 łyżki skrobii ziemniaczanej 2 pomarańcze (skórka z jednej, sok z drugiej) Pokrojone masło …
Orzeźwiająca sałatka z arbuza, fety i mięty
Letnie sałatki. Lekkie, szybkie i orzeźwiające. Idealne na szybkie śniadanie lub leniwą kolację 🙂 Orzeźwiająca sałatka z arbuza, fety i mięty przepis na dwie osoby 400g arbuza ( bez zielonej części) 100g sera feta 1/4 pęczka mięty sos balsamiczny Z arbuza wyjmujemy pestki. Fetę i arbuza kroimy w dużą kostkę. Listki mięty siekamy na …
X Festiwal Smaku – Półfinał w Wadowicach
W ubiegły weekend miałam przyjemność uczestniczyć w Małopolskim Festiwalu Smaku, który tym razem odbywał się w Wadowicach. To wspaniałe wydarzenie promujące lokalność i małych producentów. Z całego serca popieram tego typu akcję, dlatego z ogromną przyjemnością wzięłam udział w festiwalu. Fesatiwal Smaku to kulinarna podróż po Małopolsce, której celem jest odkrycie dawnych, zapomnianych potraw, smaków …
Truskawkowy winegret
Przepis na ten sos znalazłam już jakiś czas temu. Zapisałam w swoim magicznym zeszyciku z przepisami do wykonania i tak zapomniałam o nim. Odkryłam go dopiero wczoraj, zupełnie przypadkowo. Na szczęście sezon na truskawki jeszcze trwa, więc można było eksperymentować. Wyszło dobrze, nawet bardzo dobrze i smacznie, choć przyznam, że trochę obawiałam. Truskawkowy …