Miesiąc: Październik 2017

Paluchy wiedźmy

 Od jakiegoś czasu obserwujemy w Polsce modę na Halloween. W sklepach już bez problemu możemy dostać straszne dekoracje, przebrania, czy też słodycze i przekąski na Halloeenową imprezę. Ja sama mam raczej sceptyczny stosunek do tego ,,święta”. Nie do końca podoba mi się sama idea tego dnia, ale rozumiem, że skoro jest pretekst do zabawy to czemu z niego nie skorzystać 🙂  Ja sama nie bawię się w Halloween, ale to w tym roku postanowiłam przynajmniej przygotować jakieś ,,straszne” przekąski 🙂 Padło na Paluszki Wiedźmy. Co prawda w mojej wersji są to raczej paluchy, ale naprawdę są bardzo smaczne 🙂

Bezglutenowa szarlotka

Ostatnio zauważyłam pewną prawidłowość – październik to miesiąc najbardziej pracowity w całym roku. Nie wiem  w sumie dlaczego tak się dzieje, ale to właśnie w tym miesiącu mam najmniej czasu dla siebie, a strasznie dużo pracy. Trochę szkoda, omija mnie polska, złota jesień – nie mam czasu na spacery, ani bieganie. I tak w ten weekend zamiast biegać, spacerować, czy jeździć na rowerze, siedziałam przed komputerem i pisałam. Ehh mam nadzieję, że jeszcze ten tydzień i trochę się to wszystko uspokoi 🙂 Na razie zabieram się za planowanie tygodnia i ciasto 🙂 A Was pozostawiam z przepisem 🙂

Bezglutenowe krakersy

Październik to dobry moment na nadrabianie serialowych zaległości. Wieczory robią się coraz dłuższe, szarówka za oknem nie zachęca do spacerowania, czy też innych aktywności, więc spokojnie można zaszyć się pod kocem i oglądać 🙂 Dodatkowo, akurat w październiku szykują się premiery kilku ciekawych, polskich seriali 🙂 Ja wyczekuję szczególnie II sezonu Belfra i Watahy 🙂 Przed serialowym maratonem warto zaopatrzyć się w zdrowe przekąski 🙂

Światowy Dzień Owsianki – 5 sposobów na owsiankę

10 października świętujemy Światowy Dzień Owsianki 🙂 Święto dość nietypowe, ale całkiem przyjemne 🙂 Owsianka przez kilka lat stale gościła na moim stole. Teraz z perspektywy czasu zastanawiam się jak mogło mi się nie nudzić – przez 3 lata liceum, codziennie rano na moim stole gościła owsianka. Fakt, nie była to ciągle ta sama wersja …

Czerwony koktajl wzmacniający

Kilka miesięcy odliczania, ciężkiej pracy, wyrzeczeń i potu. Na ten dzień przygotowywałam się praktycznie od czerwca – rozpisałam plan treningowy, pracowałam nad dietą, zaczęłam ćwiczyć jogę – wszystko po to, aby już w najbliższą niedzielę stanąć na starcie Półmaratonu Królewskiego w jak najlepszej formie. Niestety nie wszystko poszło tak jakbym to sobie wymarzyła. Przyznam, że …

Ciasteczka owsiane z jabłkiem

 Wczesne gimnazjum, początki mojej przygody z gotowaniem i pieczeniem.  Na początku bez żadnej wiedzy, bez kulinarnej wyobraźni. Wtedy  chodziło o coś innego – zmianę diety, wprowadzenie zdrowszych dań. Wtedy jeszcze tzw. healthy food nie było w ogóle popularne. W sklepie ciężko było dostać prawdziwy, żytni chleb, a co dopiero mówić o jakiś bezglutenowych wynalazkach, czy też zamiennikach białego cukru.

Sałatka do pracy

Pierwszy tydzień października zapowiada się dość intensywnie. Przede mną mnóstwo pracy i nowych wyzwań. To też czas odpoczynku po niedzielnym biegu i czas przygotowań do kolejnych zawodów 🙂 Tym razem w planach Półmaraton 🙂 To już moje drugie podejście do połówki w Krakowie, więc mam nadzieję, że tym razem choroba nie wyeliminuje mnie z biegu …

Bezglutenowe muffinki dyniowe

Październik witam pysznymi muffinkami, oczywiści na bazie sezonowej dyni. Przyznam, że dynia jest dość nowym składnikiem w mojej kuchni. Dawniej jakoś nie mogłam się do niej przekonać, być może ze względu na fakt, iż kojarzyła mi się z dekoracją 🙂 Na szczęście teraz już to się zmieniło i bardzo chętnie dodaje ją do różnych dań …