Dziś zrobiło się już trochę zimowo 🙂 Za oknem delikatnie sypie śnieg, w powietrzu czuć mandarynki, w sklepach coraz większy tłok. To już chyba powoli zbliżają się święta. Czas na przedświąteczne przygotowania. Tak naprawdę to właśnie ten czas lubię najbardziej – czas oczekiwania na święta. Czas planowania prezentów, czas planowania świątecznych potraw. Dlatego zaszywam się dziś …
Miesiąc: Listopad 2016
Chleb żytnio – pszenny na zakwasie
Od dawien dawna, chleb był podstawą diety człowieka. To chyba jedyny składnik naszej diety, który otoczony jest, aż tak dużym szacunkiem. Szacunek dla chleba jest częścią naszego dziedzictwa kulturowego, oparty na symbolice, zwyczajach i obrzędach. Dawniej Był on nie tylko symbolem żmudnej pracy, dostatku i sytości, ale nade wszystko stanowił widomy znak błogosławieństwa w domu. Z tych też …
Dietetyczne ciastka orzechowe
Nic tak nie uspokaja jak ciastka… Nie chodzi mi tu nawet o ich jedzenie, ale o cały proces przygotowania i pieczenia. Czynność ta bezwzględnie wymaga cierpliwości, spokoju i opanowania. Ciastka reagują na emocje, które towarzyszą nam podczas pieczenia – złość, zniecierpliwienie, często kończą się cukierniczą porażką. Natomiast, gdy podchodzimy do piekarnika ze spokojem i opanowaniem …
Detoks cukrowy. Recenzja książki
Zbliża się koniec roku. Ehh kiedy to minęło? Jeszcze niedawno pamiętam jak siedziałam przy biurku z kubkiem ulubionej herbaty i zastanawiałam się nad noworocznymi postanowieniami… Co z tego wynikło? No cóż, niestety zupełnie niewiele. Nie wiem jak to się dzieje, ale coraz bardziej ucieka mi czas. Nie mam pojęcia jak, gdzie i kiedy. Ledwo zauważam, …
Makaron w sosie pieczarkowym z brokułami
Kolejny zabiegany tydzień przede mną. Powoli odliczam już dni do świąt, choć w tym roku nie będą one zbyt długie… No cóż, trzeba się zadowolić tym co jest i cieszyć z tych kilka dniu. Jednak na razie, przed świąteczną gorączką trzeba wziąć się ostro do pracy i pozałatwiać wszystkie zaległe projekty. Pracy dużo, czasu mało, …
Dietetyczny sernik dyniowy
Po ciężkim tygodniu czas na upragniony weekend. W końcu można pospać dłużej, zjeść leniwe śniadanie, nadrobić zaległości w serialach i książkach. Do weekendowego relaksu doskonale pasuje pyszne i zdrowe ciasto 😉 W tym tygodniu delektujemy się pysznym sernikiem dyniowym. Jego dużą zaletą jest nie tylko smak, ale fakt, iż przygotowuje się go naprawdę szybko 😉 …
Applepie milkshake
Macie jakieś sprawdzone sposoby na ciężkie poranki? Odkąd zaczęłam pracować, moje poranki stały się wyjątkowo trudne. Nie wiem jak to się dzieje, ale bez względu na to czy śpię 5, 8, czy 12 godzin, moment pobudki jest chyba najtrudniejszym momentem dnia. Jak tu wyjść z łóżka, gdy za oknem szaro, buro i zimno? Jedyną motywacją staje …
Dietetyczna chałwa
Zauważyłam, że odkąd rozpoczęłam detoks słodyczowy to coraz więcej słodkich przepisów się tutaj pojawia 🙂 Są to jednak słodkości, które mają zastąpić niezdrowe, kupne słodkości. Dzisiejsza propozycja to coś dla miłośników chałwy – domowa fit chałwa – bez cukru, z dodatkiem zdrowych tłuszczy. W sam raz na podwieczorek lub przekąskę pomiędzy posiłkami 🙂 Dietetyczna chałwa …
Zdrowie zaczyna się w brzuchu. Recenzja książki.
Jelita to podobno drugi mózg człowieka. Dawniej zapominany i lekceważony element organizmu, a dziś mówi się o nim, jak o głównym centrum dowodzenia całego ciała. Dzisiejsza książka również traktuje jelita jako najważniejszy element ludzkiego ciała, który tak naprawdę decyduje nie tylko o naszym zdrowiu fizycznym, ale też i psychicznym. Podobno to jak się zachowujemy, czy …
Domowa czekolada z żytem preparowanym
Nareszcie długi weekend. Czekałam na niego już od poniedziałku. Ostatnio mam strasznie zapracowany okres, dlatego coraz rzadziej się tu pojawiam. Mam nadzieję, że niedługo się to zmieni. W końcu zbliżają się święta, czyli mój ulubiony okres w roku 🙂 Mam już w planach mały projekt związany z przygotowaniami świątecznymi, ale na razie wszystko trzeba jeszcze …