Tapiokę pierwszy raz próbowałam jakieś cztery lata temu. Pamiętam ten dzień jak dziś – wraz z kilkoma zaprzyjaźnionymi bloggerami udaliśmy się na warsztaty cukiernicze do znajomego kucharza. To właśnie wtedy nauczyłam się jak przygotowywać najlepsze ciasto francuskie, poznałam sekretudanych makaroników oraz odkryłam te nieznane mi kulki.
Miesiąc: Sierpień 2017
Kaszotto z kurkami
Poprzedni tydzień był dość ciężki. Wiele trudnych decyzji, niekończące się rozważania, ciągłe wymyślanie za i przeciw. Niestety nie należę do zdecydowanych osób, dlatego każdą decyzję, nawet tę najbardziej błahą rozważam zawsze milion raz i w efekcie i tak nigdy do końca nie jestem przekonana, że druga opcja nie była lepsza. Tym razem decyzja była bardzo …
Jaglane brownie ze śliwkami
Po truskawkach, czereśniach, porzeczkach i malinach przyszedł czas na kolejne owoce. Końcówka lata to czas na śliwki, gruszki i jabłka. Co prawda w moim osobistym rankingu znajdują się dużo dalej niż te wczesno letnie owoce, jednak jak się nie ma co się lubi … 🙂 Owoce już nie kojarzą się z orzeźwieniem, tak jak truskawki, …
Sałatka z pieczonym kalafiorem, kurczakiem i gran padano
Na samą myśl o tym, iż niedługo skończą się te wszystkie pyszne, sezonowe warzywa robi mi się trochę smutno. Jak co roku sezon na nie trwa oczywiście zbyt krótko i nigdy nie mogę nacieszyć się młodym kalafiorem, fasolką szparagową, bobem, czy też świeżymi, gruntowymi ogórkami. W sumie niektóre z tych warzyw można zamrozić, albo …
Makaron w sosie kurkowym z brokułami
Nowy tydzień rozpoczęłam wyjątkowo wcześnie – o 4:57, przeraźającym dźwiękiem budzika. Dodatkowo okazało się, że za oknem 8 stopni… Nie było jednak zmiłuj, trzeba było ubrać się (oczywiście mało myśląc nie zabrałam ze sobą długich spodni, więc musiałam założyć spodenki, nie muszę Wam mówić, jak było ciepło 🙂 i jechać do pracy. Spoglądając przez okno …
Bezglutenowa tarta z kurkami i serem pleśniowym
Późne lato to czas kurek. Osobiście nie jestem wielką fanką grzybów, ale te stanowią wyjątek. Często dodaje je do śniadaniowej jajecznicy, czy też do risotta. Kurki świetnie pasują również do kurczaka oraz makaronu. Dziś mam dla Was jednak trochę inną propozycję – kurki zatopione w sosie śmietankowym, wyłożone na bezglutenowej tarcie. Nowością tutaj dla mnie …
Ciasto owsiane ze śliwkami
Ostatni dzień urlopu bez wątpienia można zaliczyć do dni ciężkich i trudnych. Do tej pory bylo na co czekać – wizja wakacyjnych wyjazdów i odpoczynku skutecznie motywowała do pracy. Jednak, gdy ten wakacyjny czas mija o motywację dużo trudniej, a i na horyzoncie już nie ma dłuższego wypoczynku. Nie można się jednak załamywać 🙂 Grunt …
Wakacje nad polskim morzem – Wyspa Sobieszewska
Na te wakacje czekałam bardzo długo. Już od czerwca cierpliwie odliczałam dni. W tym roku na miejsce docelowe wybraliśmy polskie morze, a dokładnie Wyspę Sobieszewską. Cicha, spokojna okolica, blisko do Gdańska, piękne plaże, czego chcieć więcej :)? Wszystko zapowiadało się cudownie 🙂 Niestety, podróż nad morze nie obyła się bez przygód – w Toruniu …
Owsiane placuszki z makiem i śliwkami
W końcu nadszedł TEN dzień – pierwszy dzień wyczekiwanego urlopu. Dawno nie czekałam aż tak bardzo na wolne, odpoczynek i chwilę spokoju. Ostatnio byłam dość zmęczona, co mogło także wynikać z niemiłosiernych upałów (tak lubię jak jest ciepło, ale blisko 40 stopni nie jest ani fajne, ani zdrowe) oraz lekkiego przemęczenia. Na szczęście już można …