Mostaccioli napoletani – włoskie ciasteczka, które znane są również pod nazwą “mustacciuoli”. Są to świąteczne ciasteczka w kształcie rombu, z dodatkiem korzennych przypraw, które na koniec pokrywa...
Tag - kuchnia włoska
Sycylia to region przepełniony pysznymi smakami i aromatami. Co zjeść w Katanii? Czego spróbować będąc na Sycylii i w jakie miejsca się udać? Zapraszam Was na subiektywny przewodnik kulinarny po Katanii 🙂 Znajdziecie...
Trwa moje wyzwanie roślinne. Wegańska carbonara to przepis, którego wcześniej nigdy nie przyrządzałam. Stanowi zupełną nowość w moim menu. Tradycyjną carbonare uwielbiam, jednak to danie, które jest koszmarem dla...
Ekspresowe nadziewane foccacie z patelni to danie, które znika szybciej niż się je przygotowuje. Foccacie stanowią szybszą alternatywę dla tradycyjnej pizzy, dlatego dobrze sprawdzają się podczas przyjęć albo w...
Fritelle alla panna, czyli włoskie ekspresowe mini pączucie. Ekspresowe, bo do ich przygotowania potrzebujemy ok. 30 minut. To w porównaniu to tradycyjnych pączków drożdżowych naprawdę niewiele. Ten przepis to...
Roccocò – napoletańskie ciasteczka to słodkości, które podaje się w każdej neapolitańskiej rodzinie z okazji 8 grudnia, czyli dnia, w których obchodzone jest Niepokalane Poczęcie, i który towarzyszy okresowi...
Nutella biscuits to ciastka, które biją rekordy popularności we Włoszech. Wszyscy o nich mówią, a hashtag #nutellabiscuits bije rekordy popularności na instagramie. U nas w Polsce niestety te ciasteczka nie są jeszcze...
Obiad w 15 minut – gnocchi w sosie pomidorowym to moja propozycja na początek roku szkolnego. Szybka, prosta i sycąca potrawka. W sam raz dla osób niejedzących mięso lub tych, którzy go ograniczają. Od kilku lat...
Foccacia barese to jedno z dań, którym zajadałam się podczas ostatniej podróży do Włoch. Jest w niej coś niezwykłego, co odróżniało ją od foccaci z innych regionów Włoch. Ta była bardzo aromatyczna (jednak dość...
Muszle zapiekane po bolońsku to danie, które chciałam Wam dziś polecić. Jeśli kochacie kuchnię włoską oraz tradycyjne spaghetti bolognese to koniecznie musicie wypróbować także ten przepis. Danie to możecie...