Znów sałatka. Tym razem z zapomnianą kaszą pęczak, która jest chyba moją ulubiona kaszą. Kasze dostarczają organizmowi wielu cennych składników odżywczych, są źródłem skrobi, białka, błonnika pokarmowego. Są również doskonałym źródłem witamin grupy B, które odpowiadają m.in. za prawidłowe funkcjonowanie naszego układu nerwowego, łagodzą objawy stresu poprawiają pamięć i polepszają nastrój. Wniosek – idealne na …
Miesiąc: Styczeń 2014
Sałatka z kaszą jaglaną i łososiem
Rozpoczęła się sesja, a wraz z nią totalny brak czasu i chęci do wszystkiego. Nawet nie mam ochoty na długie gotowanie, dlatego wybieram szybkie sałatki i wracam do obliczania prawdopodobieństwa. Sałatka z kaszą jaglaną i łososiem 3 łyżki kaszy jaglanej Sante 100g świeżego filetu z łososia 4 pomidory suszone ( ja miałam domowe) 30g …
Ciastka z masłem orzechowym
Uwielbiam masło orzechowe, mogłabym je jeść w każdej postaci. Teraz pora na ciacha. Ciastka z masłem orzechowym (przepis na ok. 22 ciastka) 150g masła orzechowego 50g masła 250g mąki 100g cukru trzcinowego pół łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka Wszystkie składniki przekładamy do malaksera i miksujemy, aż uzyskamy jednolite ciasto. Wersja bez malaksera: Do miski …
Pomarańczowe muffiny
Muffiny pomarańczowe (przepis na 11 muffinek) 375g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 50g cukru trzcinowego sok z dużej pomarańczy skórka otarta z pomarańczy 2 jajka 180g jogurtu naturalnego 120g stopnionego masła Mąkę przesiewamy do dużej miski, dodajemy proszek do pieczenia, cukier i skórkę z pomarańczy. W osobnymnaczyniu roztrzepujemy jajka z jogurtem nautralnym i …
Kokosowe placuszki z kaszy manny
Śniadanie idealne? Pyszne pancakes, kawa z mlekiem i cynamonem. Tak, dziś musiało być pyszne śniadanie, żeby czymś przykryć smutek wywołany ilością notatek do ogarnięcia… Kokosowe placuszki z kaszy manny przepis na 4 plauszki Inspiracja 3 łyżki kaszy manny 2 łyżki mąki żytniej jajko pół łyżeczki proszku do pieczenia 100ml mleka 2 łyżki wiórków kokosowych …
Warsztaty z Charliem Daigneault
Właśnie wróciłam z warsztatów z Charliem Daigneault 🙂 Co prawda Masterchef’a nie oglądałam, ale widziałam kilka odcinków i Charlie wzbudził moją sympatię, dlatego gdy zobaczyłam wpis Madzi na fb, od razu wiedziałam, że muszę tam iść 🙂 I chodź dziś pogoda w ogóle nie zachęcała do wyjścia z domu, przełamałam się, ciepło się ubrałam i udałam …
Ciasteczka lawendowe
Idealny sposób na poprawę humoru? Pusta kuchnia, ulubiona muzyka i leniwe wycinanie ciasteczek. Ciasteczka lawendowe Źródło 200g mąki pszennej jajko 120g 90g cukru pudru 1 łyżeczka suszonej lawendy Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy lawendę, cukier puder i masło pokrojone na małe kawałki, wbijamy jajko. Zagniatamy szybko wszystkie składniki. Gotowe ciasto owijamy w folię spożywczą i …
Drożdżowe rogaliki
Styczeń bez słodyczy. Tak, ale to nie oznacza, że nie można piec niczego słodkiego. Zawsze się znajdzie ktoś, kto chętnie skusi się na domowe słodkości 🙂 Drożdżowe rogaliki z marmoladą (Przepis pochodzi z książki ,,Słodki karnawał) 80dag mąki pszennej pół szklanki cukru 150g masła 3 żółtka jajko 1,5 szklanki mleka 50g drożdży ulubiona marmolada …
Żytnie muffinki z kabanosem i serem gouda
Żytnie muffiny z kabanosem i serem gouda (przepis na 8 sztuk) 375g mąki żytniej pełnoziarnistej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 120g rozpuszczonego masła 100g kabanosów z chilli 100g sera gouda Serenada 2 łyżeczki przyprawy włoskiej Kamis 4 łyżki lnu mielonego jogurt naturalny (300g) pieprz czarny, świeżo mielony Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy len mielony, proszek …
Tartaletki cieciorkowe z kurczakiem, mozzarellą i serem
Tarlatetki cieciorkowe z kurczakiem, mozzarellą i serem (przepis na 4 tartaletki) Ciasto 150g mąki z cieciorki 3łyżki mąki orkiszowej pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżka ziół włoskich Kamis jajko 50g zimnego masła 3 łyżki zimnej wody Nadzienie: pomidor pół mozzarelli ugotowana pierś z kurczaka ser salami z pomidorami i bazylią jajko Mąkę z cieciorki i …