Kolejny chleb, który zagości na stałe w moim menu. Chleb kukurydziany – bezglutenowy, szybki i prosty w przygotowaniu. Nie kruszy się, nie rozwala, smakuje wyśmienicie. Chyba nie muszę Was dalej zachęcać 🙂 Chleb kukurydziany z bazylią przepis na blachę o długości 20cm Inspiracja 250g mąki kukurydzianej łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia pół łyżeczki soli …
Miesiąc: Kwiecień 2015
Sorbet truskawkowo-kokosowy
Sezon na lody i sorbety uważam oficjalnie za rozpoczęty. Oczywiście uwielbiam tego typu desery. W tym roku postanowiłam sama poeksperymentować z domowymi sorbetami i lodami, dopasowując je do swoich zasad żywieniowych. Zaczynamy od sorbetu truskawkowo-kokosowego 🙂 Sorbet truskawkowo-kokosowy 400g mrożonych truskawek 4 łyżki mleka kokosowego + opcjonalnie łyżka miodu Do misy blendera przełóż …
Pancakes kasztanowe z gruszką
Mąkę kasztanową kupiłam już dawno, ale jakoś nigdy nie miałam okazji, aby ją do czegoś użyć. Pomysłów było wiele, ale na początek najlepiej zacząć od czegoś niezawodnego: pancakes! 🙂 Wyszły rewelacyjne, słodkie (choć bez grama cukru), delikatne i bardzo sycące. Pancakes kasztanowe z gruszką przepis na 6 pancakes 150g mąki kasztanowej 50g mąki …
Jak zacząć biegać?
Dziś w ramach PROJEKTU 2015 zastanowimy się nad bieganiem. Do niedawna unikałam tego rodzaju aktywności jak tylko mogłam. Wybierałam rower lub rolki, bo przecież nie potrafię biegać, więc bez sensu próbować. Podstawowy błąd: KAŻDY POTRAFI BIEGAĆ, tylko nie każdemu się chce to robić. I ja właśnie byłam przykładem osoby, której się nie chciało. Z …
Szarlotka jaglana
Zdrowe odżywianie nie musi być nudne, a nawet nie powinno. Przechodząc na stronę sałaty i marchewek, nie trzeba w kółko jeść nudnych warzyw i dań bez wyrazu. Nadal można jeść ciastka, desery, ale w troszkę zmodyfikowanej wersji. Teraz tak mi się wydaję, że ta zmodyfikowana wersja jest dużo smaczniejsza niż tradycyjne ciasta. Spróbujcie, może Wam …
Pancakes z batatów
Lubicie bataty? To warzywo, które albo się kocha albo nienawidzi. Ja należę do tych pierwszych osób 🙂 Bataty uznawane za superfoods, czyli produkty bogate w cenne wartości odżywcze. Bataty są znakomitym źródłem błonnika pokarmowego, b-karotenu, karotenów, karotenoidów, a także witaminy C. Warto je włączyć do swojego menu 🙂 Pancakes z batatów przepis na jedną porcję …
Sałatka wiosenna
Uwielbiam tę porę roku 🙂 Jest tak pięknie, wszystko kwitnie, pojawiają się liście na drzewach, pierwsze kwiaty i oczywiście wiosenne warzywa i owoce 😉 Już nie mogę doczekać się świeżych szparagów, bobu i moich ukochanych truskawek 🙂 Na razie pocieszam się wiosenną sałatką, pełną witamin 🙂 Sałatka wiosenna przepis na jedną porcję garść szpinaku …
Chleb bezglutenowy z ziarnami słonecznika
Przeglądałam ostatnio raport dotyczący żywienia Polaków. Wynika z niego, iż nie wyobrażamy sobie posiłków bez chleba. Cóż, ja chyba się wyłamuję z tego, ponieważ u mnie chleb gości naprawdę bardzo rzadko w menu. Teraz, gdy staram się ze względów zdrowotnych unikać produktów z glutenem, zabrałam się za eksperymenty z chlebem bezglutenowym. Ku mojemu zaskoczeniu …
Domowa granola z żurawiną i jagodami goji
Dawno nie jadłam takiego śniadania. Przyznam, że od czasów liceum bardzo rzadko jadam płatki na śniadanie. Chyba co za dużo to niezdrowo 😉 Od czasów licealnych już trochę lat upłynęło, więc czas wrócić i może od nowa przekonać się do tego typu śniadań :)? Domowa granola z żurawiną i jagodami goji 200g płatków owsianych …
Test noży Victorinox
Jakiś czas temu otrzymałam do przetestowania noże firmy Victorinox. Przyznam, że w mojej kuchni królują małe, poręczne nożyki. Nie przepadam za dużymi nożami, choć oczywiście czasami są niezastąpione 🙂 Testowanie zaczęłam od noża kuchennego wielofunkcyjnego Victorinox 5.0833. To niewielkie, lekki i bardzo wygodny nóż, z ząbkowanym ostrzej ze stali nierdzewnej. Jest wygodny, nie ślizga się …