Miesiąc: Marzec 2014

Francuskie gniazdka z serem

 Francuskie gniazdka z serem przepis na 6 gniazdek opakowanie ciasta francuskiego 100g twarogu 2 łyżki rodzynek aromat migdałowy 2 łyżki cukru waniliowego + jajko Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Rozwiń ciasto francukie. Za pomocą niewielkiej szklanki wytnij z niego kółka. Mi wyszło 15 kółeczek. Pięć odkładamy, a z reszty za pomocą kieliszka wycinamy małe kółeczka …

Pasta z zielonego groszku

Chleb w moim codziennym jadłospisie gości dość rzadko. Jednak, gdy już się pojawia to zawsze w towarzystwie jakiś pysznych dodatków 🙂 Pasta z zielonego groszku Puszka zielonego groszku 3 łyżki serka kanapkowego ( ja użyłam Almette) 30g tartego parmezanu 3 łyżki nasion słonecznika + czarny pieprz Nasiona słonecznika upraż na suchej patelni. Do miski blendera …

Sałatka z kaszą jaglaną i tuńczykiem

    Kasza jaglana uznana jest za najzdrowszą kaszę na świecie. Dziś w wersji wytrawnej 🙂 Sałatka z kaszą jaglaną i tuńczykiem porcja dla dwóch osób puszka tuńczyka w sosie własnym pół opakowania mixu sałat z rukolą 4 łyżki kaszy jaglanej 4 łyżki zielonego groszku + 2 łyżki jogurtu greckiego + 2 łyżki ketchupu Kaszę jaglaną ugotuj …

Żytnie pancakes z szynką i serem

Żytnie pancakes z szynką i serem przepis na 8 pancakes 100g mąki żytniej pół łyżeczki proszku do pieczenia pół łyżeczki ziół prowansalskich 100g ulubionej wędliny 50g startego sera rubin 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 4 łyżki jogurtu naturalnego jajko + oliwa do smażenia Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i  zioła prowansalskie. Wędlinę pokrój …

Kugel z twarogiem i bananem

   Kugel po raz pierwszy jadłam na warsztatach kuchni aszkenazyjskiej. Był przepyszny. Nie wiem czemu, ale przypominał mi obiad z czasów przedszkola.  Kugel z twarogiem i bananem pół paczki makaronu kokardki 3 jajka 4 łyżki cukru trzcinowego 250g twarogu chudego 200g serka ziarnistego średni banan 3 łyżki śmietany 18% łyżka cynamonu 50g masła 3 łyżki …

Murzynek z powidłami śliwkowymi

Murzynek z powidłami śliwkowymi przepis na blachę o wymiarach 24cm x 36cm 2 szklanki cukru pudru 2 szklanki mąki 1,75 szklanki mleka 2% kostka masła 2 jajka 6 łyżek kakao 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka proszk do pieczenia 6 łyżek domowych powideł śliwkowych Do dużej miski przesiej mąkę i cukier puder. Dodaj kakao, sodę i …

Kurczak z brokułami i słonecznikiem

   To przykład dania niezwykle prostego, a zarazem bardzo smacznego 🙂 Bez zbędnych węglowodanów, w sam raz na lekki obiad.  Kurczak z brokułami i słonecznikiem porcja dla 2 osób duża pierś kurczaka średni brokuł 100g mini mozzarelli 2 łyżki nasion słonecznika 2 łyżki czerwonego pesto Pierś kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Przełóż do …

III Półfinał – BlogerChef w Dworze Kombornia

  Ubiegły weekend, jak zapewne już wiecie, spędziłam w Dworze Kombornia, gdzie odbywał się III. półfinał konkursu BlogerChef 🙂  Podróż z Krakowa do Kombornii, oczywiście nie obył się bez przygód, ale dzięki odrobinie szczęścia udało nam się dotrzeć na czas. Po zakwaterowaniu od razu udałyśmy się na mały spacerek. Dwór Kombornia to niezwykle urokliwe miejsce …

Kotlety siekane

Tradycyjne kotlety siekane, w lekko zmodyfikowanej wersji –  z mąką gryczaną, zamiast pszennej. Dużo zdrowiej, dużo smaczniej 🙂 Kotlety siekane przepis na 10 kotlecików duża pierś z kurczaka duża, czerwona papryka 2 jajka 2 łyżeczki czerwonego pesto łyżka majonezu 4łyżki mąki gryczanej pieprz bałkański szczypta soli himalajskiej +olej do smażenia Pierś kurczaka umyj, osusz i …

Gryczane muffinki z białą rzepą i rubinem

   To mój debiut w kuchni z białą rzepą. Na szczęście udany. Muffinki wyszły mega pyszne 🙂 Gryczane muffinki z czarną rzepą przepis na 6 muffinek duża marchew duża biała rzepa 150g mąki gryczanej pół łyżeczki proszku do pieczenia 50g tartego sera rubin 100g jogurtu naturalnego jajko szczypta cynamonu świeżo zmielony, czarny pieprz szczypta ostrej …