Na koniec sezonu truskawkowego i na początek wakacji – bezglutenowa tarta z kremem jaglanym i truskawkami. Świetna przekąska do popołudniowej kawy. Lekka, delikatna, bez glutenu, jajek i mleka krowiego. Oczywiście jeśli ktoś chce, zamiast mleka roślinnego może użyć mleka krowiego. Wybór należy do Was 🙂 Bezglutenowa tarta z kremem jaglanym i truskawkami CIASTO: 200g …
Miesiąc: Czerwiec 2015
Przestań się przejadać! – recenzja książki. Jedzenie emocjonalne.
Dawno nie było tutaj żadnej recenzji. Sesja nie sprzyjała czytania książek dla przyjemności. Na szczęście już są wakacje, więc można nadrobić zaległości. Zaczynamy od książki poradnika, książki, która porusza bardzo poważny, emocjonalny problem. O czym mowa? O jedzeniu emocjonalnym, to choroba tak samo poważna jak anoreksja, czy też bulimia. Niestety w dyskursie publicznym bardzo często …
Koktajl czekoladowy z masłem orzechowym
Sesja powoli dobiega końca 🙂 Nareszcieeee 🙂 W końcu można zabrać się poważniej za treningi 🙂 W związku z tym, dziś propozycja na szybkie śniadanie przed treningiem. Koktajl czekoladowy z dodatkiem masła orzechowego i banana. Pyszny 🙂 Koktajl czekoladowy z masłem orzechowym porcja na jeden koktajl 200ml maślanki łyżka karobu duża łyżka masła orzechowego pół …
Zupa krem z młodego bobu
Dziś opowieść o bobie. Przyznam, że raczej nie należy on do moich ulubionych, letnich warzyw. Nie przepadam za bobem bez dodatków, ale taki pod postacią zupy, czy też z dodatkiem młodych ziemniaczków i szynki parmeńskiej brzmi już bardzo dobrze 🙂 Dziś mam dla Was tę pierwszą wersję – zupę krem z młodego bobu. Przygotowuje się …
Pudding z chia i marakują
W kalendarzu pojawiło się już lato, a to zza okna, gdzieś do nas uciekło. Na poprawę nastroju mam dziś dla Was kokosowy pudding z nasion chia z dodatkiem czereśni i marakui. Bardzo letni i orzeźwiający deser lub propozycja na drugi śniadanie. Poza tym oczywiście samo zdrowie 🙂 Pudding z chia i marakują porcja dla jednej …
Koktajl jagodowo-kokosowy
Z niecierpliwością czekam na świeże jagody! Te świeże bułeczki drożdżowe z jagodami, pierogi, naleśniki.. Ehh już niedługo 🙂 Teraz na pocieszenie koktajl jagodowy z mrożonych jagód z dodatkiem mleka kokosowego. W sam raz na długie popołudnie przy projektach. Koktajl jagodowo-kokosowy porcja dla dwóch osób 200g mrożonych jagód 400ml mleka kokosowego łyżka nasion chia lód Wszystkie …
Bezglutenowy chleb kokosowy z cukinią
Trochę się już znamy, więc zapewne wiecie, że chleb dość rzadko gości na moim stole. W sumie nie wiem z czego to wynika, ale jakoś nie przepadam za pieczywem. Jednak raz na jakiś czas, w ramach kulinarnych eksperymentów piekę sobie coś chlebopodobnego 🙂 Tym razem będzie to chleb bezglutenowy z mąki kokosowej i cukinii. …
Krem z kalafiora i natki pietruszki z cheddarem
Sesja powoli zmierza ku końcowi, zostały mi jeszcze dwa projekty i wakacje 🙂 Oczywiście jak mam już więcej czasu, to zrobiło się znów zimno i deszczowo… No, cóż w takim razie trzeba się zabrać za nadrabianie zaległości książkowych. Na nocnym stoliku czeka na mnie cały stos nieprzeczytanych książek, czasopism i artykułów. Zabieram się za …
Sałatka obiadowa – z kurczakiem i kaszą gryczaną
Dziś obiad powstał z przeglądu lodówki – znalazłam tam pierś kurczaka, kalafior i pomidory. Do tego jeszcze węgle pod postacią kaszy gryczanej niepalonej i obiad gotowy. Szybko i smacznie 🙂 Sałatka obiadowa – z kurczakiem i kaszą gryczaną porcja dla 2 osób ugotowana pierś z kurczaka 150g kaszy gryczanej niepalonej duży pomidor kalafior (ugotowany) …
Zupa szczawiowa z jajkiem
Wspomnienie dzieciństwa, a dokładniej przedszkolnych obiadów. To tam po raz pierwszy jadłam tę zupę. Nie pamiętam już jaką miała postać: czy była to zupa krem, czy może miała całe kawałki warzyw. Jedno wiem, na pewno była przepyszna! Ostatnio, gdy robiłam zakupy na jednym z pobliskich targów, na małym niepozornym straganie znalazłam szczaw. Od razu …