Kruche ciasteczka to jedne z moich ulubionych słodkości. Robi się je bardzo szybko ( szybko się też zjada :)) Przed świętami często eksperymentuje z podstawowym, kruchym ciastem. Dużo frajdy sprawa także dekorowanie ciasteczek. Tym razem niestety nie miałam zbyt dużo czasu, aby ładnie je udekorować, ale Wy możecie się pobawić i poćwiczyć przed dekorowaniem pierniczków 🙂
Świąteczne gwiazdki
przepis na 23. ciasteczka
250 g mąki pszennej
200 g masła
jajko
100 g cukru pudru
pół łyżeczki esencji migdałowej
szczypta soli
czerwony barwnik (użyłam barwnika w proszku)
+ LUKIER
+ posypka do ciast
Za pomocą miksera utrzyj masło z cukrem, jajkiem i esencją migdałową. Gdy masa będzie już puszysta, dodaj mąkę, barwnik i szczyptę soli. Miksuj, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Gotowe ciasto rozwałkuj na ok. 0,5 cm grubości. Wycinaj z niego ciasteczka (możesz użyć foremek o dowolnych kształtach). Ciasteczka piecz ok. 8-10 minut. Po upieczeniu pozostaw do przestygnięcia, a następnie udekoruj kolorowym lukrem i posypką do ciast.
