Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Tak, wiem, ciężko rano wygospodarować czas na spokojny posiłek, ale czy naprawdę nie da się tego zrobić? Uwierzcie mi, opłaca się wstać 20 minut wcześniej, aby rozpocząć dzień pysznego śniadania. Postarajcie się też, aby śniadania nie były nudne – po co jeść każdego dnia to samo, skoro istnieje tyle fantastycznych i zdrowych produktów? Kanapki z szynką i serem każdego dnia? Nie! Zaszalejcie i dajcie się ponieść fantazji 🙂 Łącznie na pozór niepasujące do siebie produkty, poszukujcie nowych smaków i połączeń. Ja dziś proponuję małe szaleństwo z kaszą bulgur 🙂

Zdrowe śniadania – czekoladowa kasza bulgur z kokosem

porcja dla 2 osób

400ml mleka roślinnego lub krowiego

ok. 8/10 łyżek kaszy bulgur

łyżka oleju kokosowego

6 kostek gorzkiej czekolady

2 łyżki wiórków kokosowych

Do garnka przelej mleko, zagotuj, a następnie dodaj kaszę. Gotuj, aż kasza będzie miękka – będzie to trwało ok. 12 minut. Pod koniec gotowania dodaj czekoladę i olej kokosowy. Wymieszaj dokładnie. Całość przełóż do miseczek. Udekoruj posiekaną gorzką czekoladą i wiórkami kokosowymi.

Smacznego 🙂